鸡头米的作用及功效 鸡头米的功效和作用及食用方法

本文内容大纲：

• 1、鸡头米的功效与作用
• 2、鸡头米的功效与作用及食用方法 介绍鸡头米的功效与作用及食用方法
• 3、鸡头米功效与作用

鸡头米的功效与作用

鸡头米也叫做芡实，是一种药用价值非常高的食物，它营养丰富，保健功效出色，平时可以直接用来煮粥喝。那么鸡头米的功效与作用有哪些呢？

鸡头米的功效与作用

1.防癌抗癌

鸡头米可以增强小肠吸收能力，提高尿木糖排泄率。有实验表明。它可以让肺癌、胃癌的发病率下降，可以防癌。

2.止痛

鸡头米能补脾健胃，也调理神经，更能缓解头痛，平时把鸡头米与瘦肉一起加清水炖制，然后吃肉喝汤，就能让人们的头痛、神经痛以及关节痛和腰痛等多种疼痛症状好转。

3.抗衰老

鸡头米里面的淀粉含量也是非常丰富，它可以为人体提供热能，而且它里面还含有维生素和矿物质等，这些也是有抗衰老的作用。

4.补脾去湿

鸡头米还是一种能补脾去湿，利水消肿的常见食材，它能预防人类的脾虚水肿和肾炎水肿，能让人体内多余的水分尽快代谢出体外，可以防止水滞留，也能减少人体水肿和小便不利等症状发生。

5.治尿频

鸡头米能提高人类的肾功能，缓解人类的尿频，最适合那些是肾虚的小便不利的中老年人群食用。另外新鲜的鸡头米还能直接鲜食，直接鲜食时它可以清热去火，也能消炎止痛，对人类的咽喉肿痛和咽喉炎症都明显的治疗作用。

6.补中益气

鸡头米入药以后，具有补中益气的中药功效，平时人们食用它以后能滋补强壮身体，而且他能收敛固精，对生活中男性经常出现的遗精滑精和性功能减退，有良好预防和缓解作用，另外女性多吃一些鸡头米，还能防止白带异常和月经不调。

鸡头米的功效与作用及食用方法 介绍鸡头米的功效与作用及食用方法

1、鸡头米的功效与作用。

（1）防癌抗癌。平时人们食用鸡头米以后，能提高人体内小肠的吸收功能，可以加快身体内有害物质代谢，有效提高人体血浆中胡萝卜素的浓度，而胡萝卜素这种物质可以防止人体组织细胞癌变，而且能保护人类眼睛，所以防癌抗癌预防视力下降就成了鸡头皮的重要作用。

（2）补中益气。鸡头米入药以后，具有补中益气的中药功效，平时人们食用它以后能滋补强壮身体，而且他能收敛固精，对生活中男性经常出现的遗精滑精和性功能减退，有良好预防和缓解作用，另外女性多吃一些鸡头米，还能防止白带异常和月经不调。

（3）补脾去湿。鸡头米还是一种能补脾去湿，利水消肿的常见食材，它能预防人类的脾虚水肿和肾炎水肿，能让人体内多余的水分尽快代谢出体外，可以防止水滞留，也能减少人体水肿和小便不利等症状发生。

2、鸡头米的食用方法.

（1）鸡头米粥。鸡头米实50克，梗米100克，煮粥食用，具补脾止泻，固肾涩精，聪耳明目之效。

（2）鸡头米山药糊。鸡头米500克，山药500克，莲子肉250克，分别炒黄，共研末，加藕粉250克，拌匀成散剂，每次不拘量，加白糖适量，调匀成糊状食用，每日1~3次，可治脾虚泄泻，久泻者尤宜。

（3）鸡头米核桃糊。鸡头米粉30克，核桃肉(打碎)15克，红枣(去核)7枚，先将鸡头米粉加凉水打糊，加入滚开水搅拌，再加核桃肉与红枣肉，煮烂成糊状，加白糖拌入，不拘时服用，连食数周，可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症(注意：若尿道疼痛，小便时有淋漓不尽感者，为湿热下注膀胱，勿服)。

（4）鸡头米扁豆粥。炒鸡头米30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥，对脾胃虚弱而见便溏或腹泻者有良效。

鸡头米功效与作用

1、第一、可以补充营养，它是一种高营养食材，平时人们使用它以后能够吸收丰富的多种氨基酸与维生素以及碳水化合物，这些物质不但能为人体补充丰富的热能，而且能满足人体正常代谢时对不足营养的需要，能维持身体各器官的正常功能。

2、第二、可以防病抗病，能补脾止泻，也能益肾固精还能祛湿止带，平时食用以后，能够预防男性早泄遗精也能预防女性白带异常，白浊以及腹泻发生。

3、另外，鸡头米还能提高人体小肠的吸收能力加快身体内木糖的排泄可以让血清中胡萝卜素的含量增加癌症的发病率明显下降，同时可以来治疗慢性腹泻，因为它能补脾止泻，在治疗时可以把鸡头米与连肉以及怀山药还有白扁豆等各种食材准备适量研成细粉末状每次能取六十克加入白糖蒸熟以后服用就可以，还可以治疗男性的遗精，滑精。

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